Nos últimos dias, os noticiários têm alertado a população sobre casos graves de intoxicação, alguns fatais, decorrentes do consumo de drinks adulterados.

As bebidas alcoólicas ocupam um espaço significativo na cultura e na economia de muitos países, incluindo o Brasil, onde o consumo semanal apresentou aumento significativo entre 2013 e 2019, com as mulheres elevando seu padrão de consumo com intensidade ainda maior que os homens.

O metanol (CH₃OH) é um álcool simples, incolor e de odor discreto, amplamente utilizado como solvente industrial e em produtos como anticongelantes e líquidos de limpador de para-brisa.

Nos últimos dias, o Brasil vivenciou surtos de intoxicação por metanol — em 2025, por exemplo, houve casos associados ao consumo de bebidas adulteradas com metanol, com mortes confirmadas e investigações em curso.

O consumo de bebidas alcoólicas — como vinhos, cervejas artesanais, destilados (cachaça, uísque, vodka, rum etc.) e licores — é parte integrante de muitas culturas no mundo.

Um recente e alarmante surto de intoxicações no estado de São Paulo, que resultou em diversos casos graves e mortes, trouxe à tona um perigo público: a adulteração de bebidas alcoólicas destiladas, como gin, uísque e vodca, com essa substância.

Descubra como análises microbiológicas do ar em hospitais e clínicas são fundamentais para prevenir infecções, proteger pacientes e garantir ambientes mais seguros. Entenda métodos, normas e aplicações que salvam vidas diariamente.

A recente onda de intoxicações no estado de São Paulo, que resultou em dezenas de casos e várias mortes, trouxe à tona um perigo público silencioso e letal: a adulteração de bebidas alcoólicas com metanol.

Compreender a concentração de zinco nos alimentos é crucial para a saúde pública, uma vez que este mineral é um componente essencial para mais de 300 enzimas envolvidas em funções vitais, como o sistema imunológico, a síntese de DNA e o crescimento celular.

A qualidade da água é um pressuposto fundamental para a saúde pública, a sustentabilidade ambiental e a eficiência industrial.

A qualidade microbiológica de um produto – seja ele alimentício, farmacêutico, cosmético ou mesmo a água que consumimos – é um pilar invisível, porém fundamental, para a saúde pública e a confiança do consumidor.

Os efluentes industriais são uma consequência inevitável do processo de industrialização

No tecido complexo da vida moderna, onde a produção em escala industrial e os serviços são ubíquos, um elemento comum e crítico conecta praticamente todos os processos: as mãos humanas.

Compreender a composição de aminoácidos em alimentos é fundamental para avaliar sua qualidade nutricional e atender a regulamentações.

Micotoxinas são toxinas invisíveis produzidas por fungos em alimentos. Descubra sua história, riscos à saúde, impacto econômico e como a ciência desenvolve métodos para detectar e prevenir essa ameaça silenciosa.

A qualidade da água é um dos temas mais discutidos no campo da saúde pública, da indústria e do meio ambiente.

A areia é um dos materiais mais presentes em nosso cotidiano. Está nas praias, em parques infantis, quadras esportivas, áreas de lazer e também é essencial na construção civil.

A imagem de uma piscina cristalina, refrescante e convidativa, é um sinônimo universal de bem-estar e lazer.

Descubra por que as análises microbiológicas são essenciais para garantir a segurança, qualidade e eficácia dos cosméticos, atendendo às normas da ANVISA e padrões internacionais

A busca pela beleza e pelo cuidado pessoal é uma prática milenar, mas nunca na história o consumidor foi tão consciente e exigente quanto à qualidade e segurança dos produtos que aplica na pele.